燕三条背脂ラーメンの代表格。大量の背脂と極太麺、煮干し出汁の中毒性ある一杯。
へぎそば
麺類
笹団子
甘味
タレカツ丼
丼もの
新潟ラーメン（背脂）
イタリアン
栃尾の油揚げ
豆腐・湯葉
小嶋屋総本店
由屋