新潟県のご当地グルメ

新潟県新潟市中央区

焼きそばにミートソースをかけた新潟のファストフード。

新潟県新潟市中央区

薄い豚カツを甘辛い醤油ダレにくぐらせた新潟の名物丼。

新潟県新潟市中央区古町通6番町973

新潟タレカツ丼発祥の店。薄めの豚カツを甘辛い醤油ダレにくぐらせた元祖の味。

新潟県新潟市中央区古町通9番町1457

里芋・人参・蓮根・鮭・鶏肉などを煮込んだ新潟の代表的な郷土煮物。冷やしても温かくても美味しく、正月や祭りには欠かせない家庭料理。

新潟県小千谷市

布海苔をつなぎに使ったそば。へぎ（木箱）に盛る。

新潟県新潟市中央区万代1-6-1 バスセンタービル1F

新潟名物イタリアンの元祖。焼きそばに特製ミートソースをかけた唯一無二のファストフード。

新潟県新潟市中央区万代1-6-1

新潟のソウルフード。バスセンターの立ち食いで味わう黄色いカレーは昭和の懐かしい味。

新潟県三条市東裏館2-1-15

新潟県三条市のご当地ラーメン。金属加工の職人が素早く食べられるようカレーとラーメンを合わせたのが起源。市内に60軒以上の提供店がある。

新潟県佐渡市東大通833

新潟県佐渡市のご当地グルメ。佐渡で獲れたブリをカツにして特製あごだし醤油ダレで味わう丼。B級グルメコンテストでも注目を集めた島の名物料理。

新潟県長岡市栃尾町谷内2-8-25

栃尾名物の巨大油揚げの老舗。外はカリッと中はふわふわの分厚い油揚げが絶品。

新潟県村上市大町1-20

村上の鮭文化を伝える老舗。町屋の天井に吊るされた塩引き鮭は圧巻の光景。

新潟県新潟市中央区窪田町3-199

鶏の半身をまるごと豪快にカレー粉入りの衣で揚げた新潟名物。パリパリの皮とジューシーな肉、スパイシーな風味が特徴。ビールのお供に最高。

新潟県十日町市中屋敷758-1

布海苔をつなぎに使ったへぎそばの元祖。つるりとした喉越しと独特の弾力が魅力。

新潟県新潟市中央区

背脂たっぷりの濃厚醤油ラーメン。新潟五大ラーメンの一つ。

新潟県燕市花見67-1

燕三条背脂ラーメンの代表格。大量の背脂と極太麺、煮干し出汁の中毒性ある一杯。

新潟県長岡市栃尾

巨大な油揚げ。中に納豆やネギを挟んで焼く。

新潟県新潟市中央区柳島町1-2-3

明治創業の笹団子の老舗。よもぎ香る餅と上品なあんこが自慢の新潟銘菓。

新潟県十日町市土市第4

十日町で愛されるへぎそばの名店。手振りで美しく盛られた一口サイズのそばが特徴。

新潟県新潟市中央区

よもぎ餅を笹の葉で包んだ新潟の名物。

新潟県長岡市寺泊下荒町9772-27

寺泊「魚のアメ横」の代表店。浜焼きの串を片手に新鮮な海の幸を食べ歩き。

新潟県長岡市殿町2-3-20

新潟県長岡市のご当地ラーメン。醤油スープにたっぷりの生姜が効いた体温まる一杯。雪国ならではの寒さ対策から生まれたとされるラーメン。

新潟県長岡市宮内3-5-3

長岡生姜醤油ラーメンの代表格。生姜が香る醤油スープと中太ちぢれ麺の絶妙なバランス。