石川県のご当地グルメ

石川県金沢市

石川県民のソウルフード。野菜たっぷりの味噌ラーメン。

石川県加賀市加茂町11-1

石川県民のソウルフード。野菜たっぷりの味噌ラーメンを50年以上守る北陸の雄。

石川県金沢市片町2-21-2

金沢おでんの名物種。香箱ガニ（メスのズワイガニ）の甲羅に身・内子・外子を詰めておでん汁で煮込む冬季限定の贅沢な一品。11月〜12月のみ提供。

石川県金沢市

かぶの間にブリを挟み糀で発酵させた加賀の伝統食。

石川県金沢市片町2-9-15

金沢B級グルメ・ハントンライスの代表店。オムライスにフライとタルタルソースの贅沢な一皿。

石川県金沢市田上2-128

金沢カレーブームの火付け役。濃厚ルーにキャベツ千切りとカツの王道スタイル。

石川県野々市市高橋町20-17

金沢カレーの元祖。昭和36年創業、L字カウンターで味わうステンレス皿のカレー。

石川県金沢市広岡3-1-1

石川県民のソウルフード。大豆と米麹をベースに数種の調味料を配合した「とり野菜みそ」で作る鍋。鶏肉と野菜の旨みが味噌に溶け込む家庭の味。

石川県金沢市青草町88 近江町いちば館

金沢市近江町市場で味わえるのどぐろの炙り丼。脂の乗ったのどぐろを炙って丼にした贅沢な一品。「白身のトロ」と称される濃厚な旨味が口いっぱいに広がる。

石川県金沢市

オムライスにフライをのせてタルタルソースをかけた金沢のB級グルメ。

石川県加賀市動橋町タ1

加賀棒茶の老舗。芳ばしい焙煎香のほうじ茶は石川の食文化の象徴。

石川県金沢市上近江町50

石川県で水揚げされるズワイガニのブランド名。11月〜3月の冬季限定で、身がぎっしり詰まった濃厚な味わいが特徴。金沢市内の料亭や近江町市場で味わえる。

石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街あんと内

金沢の食文化を発信する郷土料理店。加賀料理の治部煮を本格的に味わえる。

石川県小松市土居原町153

石川県小松市のご当地うどん。加賀藩の時代から300年以上の歴史を持ち、松尾芭蕉も食したとされる。なめらかな細麺と上品な出汁が特徴のうどん。

石川県金沢市下近江町68

近江町市場の行列ができる寿司店。ネタがシャリの倍以上ある豪快な海鮮丼が名物。

石川県金沢市大手町10-15

寛永2年創業の金沢を代表する和菓子店。日本三名菓「長生殿」は390年の歴史。

石川県金沢市

鴨肉にとろみをつけた加賀料理の代表格。

石川県輪島市

能登の食材をふんだんに使った丼。輪島塗の器で提供。

石川県金沢市片町2-21-19

石川県能登地方で育てられるブランド和牛。年間出荷頭数が少ない希少な和牛で、きめ細やかなサシとオレイン酸豊富な脂が特徴。口の中でとろける食感が魅力。

石川県金沢市片町2-21-2

金沢おでんの老舗。金沢独自の「カニ面」「車麩」「梅貝」が名物の名店。

石川県金沢市青草町88 近江町いちば館1F

金沢の台所・近江町市場で味わう新鮮な海鮮丼。甘海老やのどぐろが人気。

石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街あんと内

金沢駅百番街にある金沢おでんの名店。地元客にも観光客にも愛される味。

石川県金沢市

濃厚なルーにキャベツ千切り、フォークで食べるスタイル。