山形県のご当地グルメ

山形県山形市

夏野菜を細かく刻んで味付けした山形の郷土料理。

山形県鶴岡市山王町10-25

庄内地方の冬の郷土料理。寒ダラを頭から尻尾まで余すことなく味噌仕立てで煮込んだあら汁。白子や肝のコクが溶け込んだ濃厚な味わいが特徴。

山形県山形市城南町2-6-16

山形のソウルフード。小麦粉の生地を鉄板で薄く焼き、魚肉ソーセージや海苔を載せてソースを塗り割り箸に巻きつけた山形風お好み焼き。

山形県北村山郡大石田町次年子266

大石田町のそば街道を代表する名店。食べ放題スタイルの田舎蕎麦が名物。

山形県山形市旅篭町2-1-5

山形の郷土料理「だし」の老舗。夏野菜を刻んで味付けした万能おかず。

山形県河北町

鶏肉の出汁が効いた冷たいそば。山形の夏の定番。

山形県山形市本町2-3-21

昭和27年創業の元祖冷やしラーメン。冷たい醤油スープに氷が浮く夏の名物。

山形県山形市七日町2-1-8

山形県が誇るブランド和牛。米沢牛と並ぶ高品質な山形牛を、ステーキや焼肉で味わえる。きめ細かな霜降りと甘みのある脂が特徴で、山形市内の精肉店直営レストランで堪能。

山形県山形市本町2-3-21

昭和7年創業の元祖冷やしラーメン。冷たい醤油スープに氷が浮かぶ山形の夏の味覚。

山形県酒田市東中の口町2-1

酒田ラーメンの代表格。自家製の極細縮れ麺と透き通った魚介醤油スープが絶品。

山形県山形市

丸いこんにゃくを醤油で煮た山形のソウルフード。

山形県米沢市中央7-2-3

明治27年創業の米沢牛専門店。すき焼き・しゃぶしゃぶで最高級米沢牛を堪能。

山形県米沢市春日5-3-59

山形県米沢市のご当地ラーメン。多加水の手もみ縮れ麺とあっさり醤油スープが特徴。朝からラーメンを食べる「朝ラー」文化も残る米沢のソウルフード。

山形県米沢市

日本三大和牛の一つ。きめ細やかな霜降りが特徴。

山形県米沢市東3-2-34

米沢駅近くで米沢牛の焼肉・ステーキを味わえる人気店。ランチが特にお得。

山形県山形市香澄町1-16-34

山形の内陸地方で正月の七草粥代わりに食べられる伝統の汁物。すり潰した納豆を味噌汁に溶かし、山菜やきのこを加えた栄養満点の郷土料理。

山形県山形市

里芋と牛肉を醤油味で煮込む山形の秋の風物詩。

山形県酒田市

魚介出汁の醤油ラーメン。自家製麺の細縮れ麺。

山形県南陽市二色根6-18

南陽市赤湯の辛味噌ラーメンの元祖。真っ赤な辛味噌を溶かしながら味変を楽しむ名物。