福岡県のご当地グルメ
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ShinShin 天神本店
麺類福岡県福岡市中央区天神3-2-19 久保田ビル1F
地元福岡っ子に最も愛される博多ラーメン。あっさりながらコクのあるスープが絶品。
おきゅうと
郷土料理福岡県福岡市博多区上川端町6-135
博多の朝食の定番。エゴノリを煮溶かして固めた海藻加工食品で、ところてんに似た食感。醤油やポン酢・鰹節・ねぎで食べる博多の伝統食。
かさの家
甘味福岡県太宰府市宰府2-7-24
太宰府天満宮参道の梅ヶ枝餅の名店。焼きたてのパリッとした皮と粒あんが絶品。
かわ屋 警固店
焼鳥福岡県福岡市中央区警固2-16-10
博多とりかわの名店。何度も焼きと寝かせを繰り返したパリパリのとりかわ串が絶品。
ごまさば
海鮮福岡県福岡市中央区春吉3-11-19
博多の居酒屋定番メニュー。新鮮な真鯖の刺身を醤油・みりん・すりごまで和えた一品。九州は鮮度の良い鯖が手に入るため生食文化が根付いている。
ひょうたん寿司 天神本店
寿司福岡県福岡市中央区天神2-10-20
天神の超人気回転寿司。ネタの新鮮さと種類の豊富さで常に行列の名店。
ひよ子饅頭
甘味福岡県飯塚市楽市665-3
福岡県飯塚市発祥の銘菓(東京土産としても有名)。ひよこの形をした可愛いまんじゅうで、白あんが入った素朴な味わい。100年以上愛される銘菓。
もつ鍋
鍋料理福岡県福岡市博多区
博多名物の牛もつ鍋。醤油味と味噌味が二大派。
やま中 赤坂店
鍋料理福岡県福岡市中央区赤坂1-9-1
博多もつ鍋の名店。味噌味の濃厚スープとぷりぷりのもつが絶品。
一蘭 本社総本店
麺類福岡県福岡市博多区中洲5-3-2
博多ラーメンの世界的ブランド。味集中カウンターで味わう豚骨ラーメンの元祖。
一風堂 大名本店
麺類福岡県福岡市中央区大名1-13-14
博多豚骨ラーメンを世界に広めた名店。白丸と赤丸の二大看板メニューが人気。
久留米ラーメン
麺類福岡県久留米市東町40-13
福岡県久留米市は豚骨ラーメン発祥の地。博多ラーメンよりもさらに濃厚で臭みのある伝統的な豚骨スープが特徴。九州のラーメン文化の原点がここにある。
久留米焼き鳥
肉料理福岡県久留米市
久留米は焼き鳥の聖地。ダルムが名物。
元祖もつ鍋 楽天地 天神本店
鍋料理福岡県福岡市中央区天神1-1-1 アクロス福岡B2F
博多もつ鍋の元祖。醤油ベースのスープにぷりぷりのもつとニラ・キャベツが山盛り。
元祖長浜屋
麺類福岡県福岡市中央区長浜2-5-25
長浜ラーメンの元祖。替玉発祥の店として知られ、あっさり豚骨スープが特徴。
博多うどん
麺類福岡県福岡市博多区
柔らかい麺が特徴。ごぼ天うどんが定番。
博多ラーメン
麺類福岡県福岡市博多区
豚骨白濁スープに極細ストレート麺。替え玉文化。
博多一双 博多駅東本店
麺類福岡県福岡市博多区博多駅東3-1-6
豚骨カプチーノと称される泡立つ濃厚スープが特徴の新世代博多ラーメン。
博多祇園鉄なべ
点心福岡県福岡市博多区祇園町2-20
博多鉄鍋餃子の元祖。熱々の鉄鍋で提供されるパリパリの一口餃子が名物。
博多通りもん
甘味福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1
福岡県を代表する銘菓。白あんをミルク風味の皮で包んだまんじゅう。しっとりとした生地と上品な白あんの調和が絶妙。モンドセレクション金賞を連続受賞。
大地のうどん 本店
麺類福岡県福岡市西区上山門2-1-18
博多うどんの新定番。巨大なごぼう天がうどんを覆い尽くすインパクト抜群の一杯。
旭軒 駅前本店
点心福岡県福岡市博多区博多駅前2-15-22
昭和33年創業の博多一口餃子の老舗。小ぶりでパリッと焼き上げた餃子が絶品。
明太子
海鮮福岡県福岡市博多区
博多名物の辛子明太子。スケトウダラの卵巣を辛子漬け。
水炊き
鍋料理福岡県福岡市中央区
鶏の白濁スープで具材を煮込む博多の高級鍋。
焼きラーメン
麺類福岡県福岡市中央区天神2丁目
博多の屋台発祥のB級グルメ。豚骨スープを吸った麺をソースで炒め焼きにした一品。暑い夏でも麺を楽しめるよう考案された博多名物。
牧のうどん 加布里本店
麺類福岡県糸島市神在西2-23-1
博多うどんの代表格。柔らかい麺がスープを吸ってどんどん増えるふわふわうどん。
資さんうどん 本店
麺類福岡県北九州市小倉南区上葛原2-18-50
北九州のソウルフード。肉ごぼ天うどんとぼた餅が看板の24時間営業うどん店。
通りもんより旨い 鶴乃子
甘味福岡県福岡市博多区須崎町2-1
福岡県の老舗和菓子店・石村萬盛堂の銘菓。マシュマロの中に黄味あんが入った上品な味わい。110年以上の歴史を持つ博多を代表する伝統菓子。
長浜ラーメン
麺類福岡県福岡市中央区長浜2-5-25
福岡市中央区長浜の屋台発祥のとんこつラーメン。博多ラーメンよりもさらに濃厚なスープと極細ストレート麺が特徴。替え玉文化もここから生まれた。
門司港焼きカレー
カレー福岡県北九州市門司区
焼きカレー発祥の地。チーズと卵をのせてオーブン焼き。