山口県のご当地グルメ

山口県岩国市玖珂町1380-1

山口の超人気店。巨大な山賊むすびと山賊焼きを山の中の野外で豪快にいただく。

山口県山口市

山口のういろうはわらび粉を使用。もっちり食感。

山口県下関市唐戸町5-2

山口県下関市の郷土料理。鯨の皮下脂肪を薄切りにして酢味噌で食べる伝統料理。捕鯨の歴史がある下関ならではの食文化を今に伝える一品。

山口県大島郡周防大島町土居1094-1

周防大島名物みかん鍋の元祖。みかんを丸ごと入れた鍋は意外な美味しさで話題。

山口県下関市唐戸町6-15 カモンワーフ2F

下関の唐戸市場隣接の回転寿司。ふくの寿司やくじらなど下関ならではのネタが揃う。

山口県下関市南部町21-19

下関のふく料理の名店。本場のとらふぐ刺し（ふく刺し）は透き通る美しさと旨味が格別。

山口県下関市

下関はフグの本場。てっさ・てっちり・ふく刺しが定番。

山口県下関市阿弥陀寺町4-2

山口県下関市にあるふぐ料理公許第一号の老舗。伊藤博文が命名したとされる由緒ある料亭で、日清講和条約の会場としても有名。本場のふく（河豚）フルコースが味わえる。

山口県下関市唐戸町4-5

近代捕鯨発祥の地・下関の伝統食。鯨の刺身・竜田揚げ・鯨鍋など多彩な調理法で楽しめる。下関には鯨料理専門店が多数あり、鯨食文化を今に伝える。

山口県萩市熊谷町41

萩の夏みかん菓子の老舗。明治9年創業、夏みかんの皮を砂糖漬けにした萩銘菓。

山口県大島郡周防大島町平野1195-7

瀬戸内海に浮かぶみかんの島・周防大島の名物鍋。焼きみかんを丸ごと鍋に入れるインパクト抜群の料理。柑橘の爽やかな香りと出汁の旨みが絶妙に調和する。

山口県下関市唐戸町5-50

下関の台所。新鮮なふくや海鮮の寿司・海鮮丼を市場内で堪能。週末の活きいき馬関街が人気。

山口県萩市

萩の名物。爽やかな酸味のある柑橘。菓子にも加工。

山口県岩国市

押し寿司の一種。色鮮やかな五層の押し寿司。

山口県岩国市岩国1-2-3

錦帯橋の城下町で味わう岩国寿司。大きな木枠で押した色鮮やかな押し寿司は祝いの席の定番。

山口県下関市豊浦町

瓦の上で茶そばを焼く下関の名物料理。

山口県下関市豊浦町大字川棚5437

川棚温泉の瓦そば発祥の店。熱々の瓦の上で茶そばを焼く山口の名物料理。

山口県萩市東浜崎町2-2

山口県萩市の高級魚あまだい（甘鯛）。日本海で獲れる萩のあまだいは鮮度が抜群で、一本釣りされた最高級品。焼き物や煮物、刺身で味わえる。

山口県山口市大内御堀1-1-3

山口ういろうの名店。わらび粉を使ったもっちり食感は名古屋ういろうとは別物。

山口県山口市湯田温泉2-7-22

山口の郷土料理を堪能。瓦そばや長州鶏、ふく料理などご当地グルメが一堂に。