秋田県のご当地グルメ

秋田県横手市

大根を燻製にしてから漬けた秋田の伝統漬物。

秋田県大館市

焼いたきりたんぽを鶏ガラスープで煮込む秋田の冬の定番。

秋田県秋田市大町4-1-16

秋田名物の魚醤「しょっつる」で味付けした鍋料理。旬のハタハタや野菜を煮込み、魚醤の深い旨みと磯の香りが広がる秋田の冬の味覚を代表する一品。

秋田県秋田市中通4-16-2

きりたんぽと似た秋田の郷土鍋料理。ご飯を潰して丸めた「だまこもち」を比内地鶏のスープで野菜やきのこと煮込む。もちもちの食感が魅力。

秋田県秋田市

秋田の県魚ハタハタを使った飯寿司。正月料理の定番。

秋田県秋田市土崎港西1丁目9-1

秋田の夏の風物詩。路上のパラソルの下でおばあちゃんがヘラで盛り付けるイチゴとバナナ味のアイス。バラの花形に盛ると当たりとされる。

秋田県湯沢市稲庭町字稲庭80

稲庭うどんの最高峰。手延べ製法350年の伝統を守る滑らかな細麺。

秋田県横手市大屋新町中野117-67

横手やきそばの元祖。太い麺に目玉焼きと福神漬けが特徴のB級グルメ王者。

秋田県横手市十文字町梨木字羽場下63-1

十文字ラーメンの代表店。かんすいを使わない独特の細麺と魚介醤油スープが特徴。

秋田県横手市

目玉焼きがトッピングされた太麺の焼きそば。福神漬け添え。

秋田県大館市

日本三大地鶏・比内地鶏を使った贅沢な親子丼。

秋田県秋田市中通2-4-12

稲庭うどんの名店。なめらかな喉越しの手延べうどんと季節の天ぷらが人気。

秋田県秋田市中通2-7-6

秋田駅近くできりたんぽ鍋を通年楽しめる専門店。比内地鶏のスープが格別。

秋田県にかほ市象潟町字大塩越36-1

秋田県にかほ市の象潟や男鹿半島で獲れる天然岩ガキ。夏が旬で、大ぶりでクリーミーな味わいが特徴。レモンを絞って生で食べるのが最高。

秋田県秋田市中通7-2-1 トピコ3F

日本三大地鶏・比内地鶏を親子丼やきりたんぽで堪能できる秋田駅ビルの人気店。

秋田県湯沢市稲庭町

手延べ製法の細く滑らかなうどん。秋田の三大うどん。