山形県が誇るブランド和牛。米沢牛と並ぶ高品質な山形牛を、ステーキや焼肉で味わえる。きめ細かな霜降りと甘みのある脂が特徴で、山形市内の精肉店直営レストランで堪能。
芋煮
鍋料理
米沢牛
肉料理
冷たい肉そば
麺類
玉こんにゃく
煮物
だし
郷土料理
酒田ラーメン
冷やしラーメン(栄屋本店)
登起波牛肉店