金沢おでんの名物種。香箱ガニ（メスのズワイガニ）の甲羅に身・内子・外子を詰めておでん汁で煮込む冬季限定の贅沢な一品。11月〜12月のみ提供。
治部煮
煮物
金沢カレー
カレー
かぶら寿し
発酵食品
能登丼
丼もの
8番らーめん
麺類
ハントンライス
洋食
近江町市場の海鮮丼（いきいき亭）
海鮮
ゴーゴーカレー 金沢本店