石川県民のソウルフード。大豆と米麹をベースに数種の調味料を配合した「とり野菜みそ」で作る鍋。鶏肉と野菜の旨みが味噌に溶け込む家庭の味。
治部煮
煮物
金沢カレー
カレー
かぶら寿し
発酵食品
能登丼
丼もの
8番らーめん
麺類
ハントンライス
洋食
近江町市場の海鮮丼（いきいき亭）
海鮮
ゴーゴーカレー 金沢本店