石川県能登地方で育てられるブランド和牛。年間出荷頭数が少ない希少な和牛で、きめ細やかなサシとオレイン酸豊富な脂が特徴。口の中でとろける食感が魅力。
治部煮
煮物
金沢カレー
カレー
かぶら寿し
発酵食品
能登丼
丼もの
8番らーめん
麺類
ハントンライス
洋食
近江町市場の海鮮丼（いきいき亭）
海鮮
ゴーゴーカレー 金沢本店