長崎県五島列島の名産。椿油を塗りながら手延べする細麺は、つるりとした喉越しと独特のコシが特徴。地獄炊きスタイルで鍋から直接すくって食べるのが定番。
ちゃんぽん
麺類
皿うどん
卓袱料理
郷土料理
カステラ
甘味
佐世保バーガー
洋食
トルコライス
四海樓
江山楼 中華街本店