青森駅前の屋台が発祥。おでんに生姜入り味噌だれをかけて食べるスタイルが特徴。ツブ貝や大角天など地元ならではの具材も楽しめる。
せんべい汁
鍋料理
いちご煮
汁物
大間マグロ
海鮮
味噌カレー牛乳ラーメン
麺類
十和田バラ焼き
肉料理
黒石つゆやきそば
煮干しラーメン（長尾中華そば）
のっけ丼（青森魚菜センター）