深谷市の郷土料理。幅広の生麺を深谷ねぎや根菜類と一緒に醤油ベースのつゆで煮込む。渋沢栄一も愛したとされる素朴で体が温まる一品。
武蔵野うどん
麺類
草加せんべい
煎餅
豚みそ丼
丼もの
十万石まんじゅう
甘味
川越さつまいも
豆腐ラーメン（食堂大手門）
ゼリーフライ（かねつき堂）
揚げ物
豆腐ラーメン さとう