一辺が約14cmもある巨大な油揚げ。大豆の風味豊かな生地を低温と高温で二度揚げすることで外はカリカリ中はふわふわの食感が生まれる福井名物。
越前おろしそば
麺類
越前がに
海鮮
ソースカツ丼(福井)
丼もの
焼き鯖寿司
寿司
ボルガライス
洋食
ヨーロッパ軒 総本店
御清水庵
若廣