高知の珍味。見た目はグロテスクだが、ゼラチン質の皮と弾力のある白身は淡白で美味。タタキにして薬味たっぷりのポン酢で食べるのが定番。コラーゲン豊富。
カツオのたたき
海鮮
皿鉢料理
郷土料理
四万十川の鮎
屋台餃子
点心
芋けんぴ
甘味
鍋焼きラーメン(橋本食堂)
麺類
明神丸 ひろめ市場店
やいろ亭