大分の代表的な郷土料理。新鮮な魚の刺身を醤油・酒・みりん・ごま・大葉などで漬けにした一品。ご飯にのせた「りゅうきゅう丼」も人気。
関あじ・関さば
海鮮
とり天
揚げ物
中津からあげ
だんご汁
汁物
別府冷麺
麺類
地獄蒸し
郷土料理
東洋軒 本店
甘味茶屋