落花生(ジーマーミ=地豆)を原料にした沖縄独特の豆腐。プリンのようなもちもちとした食感で、甘辛いタレをかけてデザート感覚でいただく人気の郷土料理。
沖縄そば
麺類
ゴーヤーチャンプルー
郷土料理
タコライス
ご飯もの
ラフテー
肉料理
サーターアンダギー
甘味
海ぶどう
海鮮
ソーキそば
首里そば