小麦粉を練って手でちぎった平たい団子を根菜や味噌仕立ての汁で煮込んだ熊本の素朴な郷土料理。大分のだんご汁とは食感や味付けが異なる。
馬刺し
肉料理
太平燕（タイピーエン）
麺類
辛子蓮根
揚げ物
熊本ラーメン
いきなり団子
甘味
天草大王
あか牛丼（いまきん食堂）
桂花ラーメン 本店