肉料理
牛タン、ジンギスカン、とり天、馬刺し等
100件のグルメ
ジンギスカン
北海道を代表する羊肉料理。専用の鍋で野菜と共に焼いて食べる。
ザンギ
北海道風の鶏の唐揚げ。醤油ベースの下味が特徴。
十和田バラ焼き
牛バラ肉と玉ねぎを甘辛いタレで炒めたB級グルメ。
前沢牛
岩手が誇る高級ブランド牛。きめ細かいサシが特徴。
牛タン焼き
仙台名物の厚切り牛タン。炭火焼きが定番。
米沢牛
日本三大和牛の一つ。きめ細やかな霜降りが特徴。
もんじゃ焼き
月島名物。薄い生地を鉄板で焼いてヘラで食べる。
鳥もつ煮
鶏のモツを甘辛く煮た甲府のB級グルメ。
山賊焼き
鶏もも肉をにんにく醤油に漬けて揚げた松本の名物。
飛騨牛
岐阜が誇るブランド牛。すき焼きやステーキで。
鶏ちゃん
鶏肉を味噌やタレで漬けてキャベツと炒める岐阜のB級グルメ。
さわやかハンバーグ
静岡限定の人気チェーン。げんこつハンバーグが看板。
味噌カツ
八丁味噌ベースのタレをかけた名古屋のカツ。
手羽先
甘辛ダレにコショウが効いた名古屋の手羽先唐揚げ。
松阪牛
日本三大和牛の一つ。最高級の霜降り肉。
近江牛
日本最古のブランド牛。約400年の歴史を持つ。
神戸牛
世界的に有名な最高級和牛。ステーキが王道。
阿波尾鶏
徳島が誇る地鶏ブランド。歯ごたえと旨味が特徴。
骨付鳥
丸亀名物。骨付きの鶏もも肉をスパイシーに焼く。
久留米焼き鳥
久留米は焼き鳥の聖地。ダルムが名物。
佐賀牛
全国トップクラスの品質を誇るブランド牛。
馬刺し
熊本は馬肉の本場。新鮮な馬刺しは甘口醤油で。
天草大王
日本最大級の地鶏。天草で復活させた幻のブランド鶏。
チキン南蛮
宮崎発祥。鶏むね肉を揚げて甘酢とタルタルソースで。
地鶏炭火焼
宮崎地鶏を炭火で豪快に焼く。黒く焦げた見た目が特徴。
黒豚しゃぶしゃぶ
鹿児島の黒豚は甘みと旨味が濃厚。しゃぶしゃぶが絶品。
ラフテー
泡盛で煮込んだ皮付き三枚肉。トロトロの角煮。
あか牛丼（いまきん食堂）
阿蘇のあか牛を贅沢に使った丼。温泉卵と甘辛ダレが絶品。行列必至の名物。
だるま 本店
昭和29年創業のジンギスカンの老舗。七輪で焼く生ラムの旨味が格別。
松尾ジンギスカン 本店
特製タレに漬け込んだ味付きジンギスカンの元祖。滝川発祥の北海道を代表する味。
鳥松
釧路ザンギ発祥の店。昭和35年創業の老舗で味わう元祖ザンギは骨付きが特徴。
やきとりの一平 本店
室蘭やきとりの代名詞。豚肉と玉ねぎを洋がらしで食べる室蘭独自のスタイル。
司バラ焼き大衆食堂
十和田バラ焼きの人気店。甘辛醤油ダレで炒めた牛バラ肉と玉ねぎの鉄板メニュー。
味処 もん
前沢牛を手頃な価格で味わえる地元の名店。きめ細かな霜降りのステーキが絶品。
あんべ
昭和22年創業の遠野ジンギスカンの老舗。独自のタレに漬けた羊肉をバケツ型七輪で焼く。
味太助 本店
仙台牛タン焼き発祥の店。昭和23年創業、炭火で焼く厚切り牛タンの元祖。
利久 本町店
仙台牛タンの人気チェーン。厚さ10mmの牛タンを炭火焼きで提供する名店。
伊達の牛たん 本店
仙台駅直結の牛タン専門店。芯たんの塩漬けや極厚タンシチューが名物。
秋田比内地鶏や
日本三大地鶏・比内地鶏を親子丼やきりたんぽで堪能できる秋田駅ビルの人気店。
登起波牛肉店
明治27年創業の米沢牛専門店。すき焼き・しゃぶしゃぶで最高級米沢牛を堪能。
米沢牛 べこや
米沢駅近くで米沢牛の焼肉・ステーキを味わえる人気店。ランチが特にお得。
ひびき
東松山やきとり（豚のカシラ肉）の名店。辛味噌ダレで食べる独自スタイル。
いろは 本店
月島もんじゃの老舗。鉄板で焼いてヘラで食べる東京の下町グルメの代表格。
人形町今半 本店
明治28年創業のすき焼き・しゃぶしゃぶの名店。厳選された黒毛和牛の極上の味わい。
やきとりの名門 秋吉 本店
福井発祥の焼き鳥チェーンの総本山。純けいと串カツが名物。福井県民のソウルフード。
奥藤本店 甲府駅前店
甲府鳥もつ煮発祥の店。鶏のレバーやハツを甘辛いタレで照り煮にしたB級グルメ王者。
新三よし
明治2年創業の松本の馬肉料理専門店。新鮮な馬刺しと桜鍋が信州の伝統の味。
河昌
塩尻の山賊焼き発祥の店の一つ。にんにく醤油に漬けた鶏もも肉を豪快に揚げた一枚肉。
松本からあげセンター
松本駅ビル内で味わう山賊焼きの人気店。巨大な鶏の一枚揚げはインパクト抜群。
丸明 飛騨高山店
飛騨牛の精肉店直営レストラン。A5等級の飛騨牛を焼肉やステーキで堪能。
杉の子
下呂温泉で味わう鶏ちゃん焼きの名店。味噌ダレに漬けた鶏肉をキャベツと鉄板で焼く。
炭焼きレストラン さわやか 御殿場インター店
静岡限定の大人気ハンバーグチェーン。げんこつハンバーグのオニオンソースは県外からも客が殺到。
矢場とん 矢場町本店
名古屋味噌カツの代名詞。八丁味噌ベースの特製ソースで味わうジューシーなとんかつ。
世界の山ちゃん 本店
名古屋の手羽先唐揚げチェーンの元祖。コショウの効いたスパイシーな手羽先が看板。
風来坊 本店
手羽先唐揚げのもう一つの元祖。甘辛ダレとゴマの香ばしさが山ちゃんとの違い。
和田金
明治11年創業の松阪牛すき焼きの最高峰。自社牧場で育てた最高級松阪牛を堪能。
一升びん 本店
松阪牛をリーズナブルに焼肉で味わえる名店。松阪牛ホルモンも絶品。
まつもとの来来憲
四日市とんてき発祥の店。分厚い豚肉をニンニクとウスターソースで焼いたB級グルメの王者。
金谷 本店
伊賀牛の老舗すき焼き店。地元でしか流通しない希少な伊賀牛を堪能できる名門。
毛利志満 本店
明治12年創業の近江牛の名門。最高級の近江牛をすき焼きやステーキで堪能。
近江牛レストラン ティファニー
近江牛ブランド「カネ吉山本」直営のステーキレストラン。最高級近江牛を堪能。
ステーキランド神戸館
三宮で神戸牛ステーキを目の前の鉄板で焼き上げる人気店。コスパの良さも魅力。
三田屋 本店
三田牛ステーキの名門。ハム工房も併設し、契約牧場の上質な牛肉を堪能できる。
太地くじらの博物館 レストラン
太地町の鯨博物館内で味わう鯨料理。鯨カツや鯨の竜田揚げなど捕鯨の町の食文化を体験。
一鶴 本店
丸亀名物骨付鳥の元祖。スパイシーな味付けの骨付き鶏もも肉はビールとの相性抜群。
骨付鳥 蘭丸
高松で味わう骨付鳥の人気店。おやどりとひなどりが選べるスパイシーチキン。
かわ屋 警固店
博多とりかわの名店。何度も焼きと寝かせを繰り返したパリパリのとりかわ串が絶品。
ドライブイン鳥 伊万里店
佐賀のソウルフード。鳥めしと焼き鳥のセットは佐賀県民なら誰もが知る味。
佐賀牛レストラン 季楽 本店
JAさがが運営する佐賀牛の直営レストラン。最高級の佐賀牛をステーキやすき焼きで堪能。
菅乃屋 銀座通り店
熊本名物馬刺しの最高峰。新鮮な馬肉の刺身をはじめ馬肉料理を堪能できる専門店。
馬肉料理 むつ五郎
熊本の馬肉料理の名店。馬刺し・馬にぎり・馬ホルモンなど馬肉のフルコースを堪能。
おぐら 本店
チキン南蛮発祥の店。タルタルソースをたっぷりかけたチキン南蛮は宮崎の誇り。
丸万焼鳥 本店
宮崎地鶏の炭火焼の名店。新鮮な地鶏を炭火で豪快に焼く宮崎の夜の定番。
直ちゃん
チキン南蛮の元祖。タルタルなしの甘酢ダレだけのシンプルなオリジナルスタイル。
鳥の里
宮崎地鶏もも焼きの人気店。炭火でじっくり焼いた地鶏は皮パリ中ジューシー。
いちにいさん 天文館店
鹿児島黒豚しゃぶしゃぶの名店。霧島山麓で育った黒豚をそばつゆで味わう独特のスタイル。
あぢもり
鹿児島黒豚とんかつの名店。厚切りの黒豚ロースカツはジューシーで柔らかい。
ジャッキーステーキハウス
那覇の老舗ステーキハウス。米軍統治時代から続くアメリカンスタイルのステーキが人気。
宮崎地鶏 ぐんけい 隠蔵
宮崎市の地鶏炭火焼の名店。自社農場で育てた地頭鶏（じとっこ）を炭火で豪快に焼き上げる。香ばしい炭の香りと弾力ある肉質は宮崎地鶏の真髄。
名古屋コーチン 鳥開 総本家
名古屋コーチンの親子丼が名物の人気店。濃厚な味わいの名古屋コーチンの卵と肉を使った親子丼は、食べログ百名店にも選出。名古屋駅エスカ地下街で手軽に味わえる。
前沢牛 オガタ
岩手県奥州市にある前沢牛専門店。A5ランクの前沢牛をステーキやすき焼きで提供。きめ細かなサシと上品な甘みが特徴の最高級和牛を産地で堪能できる。
石垣牛ステーキ
沖縄県石垣島のブランド和牛。温暖な気候でストレスなく育った石垣牛は、赤身の旨味が濃く脂の融点が低いのが特徴。島の焼肉店やステーキハウスで味わえる。
常陸牛ステーキ
茨城県が誇るブランド和牛。30ヶ月以上肥育されたA4・A5等級の黒毛和牛で、きめ細やかな霜降りと深い味わいが特徴。県内のレストランで本場の味を楽しめる。
但馬牛ステーキ
神戸牛や松阪牛の素牛としても知られる兵庫県但馬地方のブランド牛。赤身と霜降りのバランスが良く、濃厚な旨味が特徴。城崎温泉エリアで味わえる。
松阪牛 牛銀本店
三重県松阪市にある創業明治35年の松阪牛専門老舗。すき焼きが名物で、最高級の松阪牛を昔ながらの鉄鍋で味わう贅沢な体験。格式ある佇まいも魅力。
近江牛 千成亭
滋賀県彦根市にある近江牛専門店。近江牛の中でも特に質の高い肉を厳選し、すき焼き・しゃぶしゃぶ・ステーキで提供。彦根城観光と合わせて訪れたい名店。
佐世保レモンステーキ
長崎県佐世保市のご当地グルメ。薄切りの牛肉をレモン風味のソースで焼いた洋食で、米海軍との交流から生まれた。さっぱりとした味わいが特徴。
北見焼肉
北海道北見市は人口あたりの焼肉店数が日本一とも言われる焼肉の街。サガリ（ハラミ）を七輪で焼くスタイルが定番で、毎年2月には「北見厳寒の焼き肉まつり」も開催。
仙台牛 すてーき はなぶさ
仙台牛をステーキで味わえる仙台の名店。A5ランクの仙台牛を鉄板焼きで提供。牛タン以外の仙台の肉グルメとして注目を集める宮城のブランド和牛。
山形牛ステーキ
山形県が誇るブランド和牛。米沢牛と並ぶ高品質な山形牛を、ステーキや焼肉で味わえる。きめ細かな霜降りと甘みのある脂が特徴で、山形市内の精肉店直営レストランで堪能。
飛騨牛 キッチン飛騨
岐阜県高山市にある飛騨牛ステーキの名店。A5ランクの飛騨牛をシェフが目の前で焼き上げる鉄板焼きスタイル。高山観光の際にぜひ訪れたい老舗洋食店。
鹿児島黒牛
全国和牛能力共進会で数々の受賞歴を持つ鹿児島のブランド和牛。温暖な気候と豊かな自然の中で育てられ、きめ細やかな霜降りと口溶けの良い脂が特徴。
四日市トンテキ
三重県四日市市のB級グルメ。分厚い豚ステーキにウスターソースベースの甘辛いタレを絡めたスタミナ料理。グローブのような見た目が特徴的。
室蘭やきとり
北海道室蘭市の名物。「やきとり」と言いながら実際は豚肉を使うのが特徴。豚バラとタマネギを串に刺し、洋がらしを付けて食べるのが室蘭スタイル。
能登牛
石川県能登地方で育てられるブランド和牛。年間出荷頭数が少ない希少な和牛で、きめ細やかなサシとオレイン酸豊富な脂が特徴。口の中でとろける食感が魅力。
甲府鳥もつ煮 奥藤
山梨県甲府市のB-1グランプリ優勝グルメ。鶏のレバーやハツ、砂肝を甘辛い醤油ダレで照り煮にした一品。昭和25年からの伝統の味が「甲府の誇り」として復活。
遠野ジンギスカン
遠野市で50年以上愛されるソウルフード。バケツ型の七輪にジンギスカン鍋を乗せ野外で食べるスタイルが特徴。ラム肉を秘伝のタレでいただく。
厚木シロコロホルモン
2008年B-1グランプリ優勝の厚木名物。豚の大腸を裏返さずに筒状のまま焼くことで、外はカリッと中はジューシーなコロコロの食感が生まれる。
明宝ハム
岐阜県郡上市明宝地区で製造される国産豚肉100%のプレスハム。添加物を最小限に抑え、豚肉本来の旨みを引き出す。お歳暮の定番としても人気。
オリーブ牛
小豆島産オリーブの搾りかすを飼料に混ぜて育てた香川県のブランド牛。オリーブの成分で旨みが凝縮され、脂に甘みがある上質な味わいが特徴。